Jönnek az aludttejes dolgaim 4.

Amiről nem készült fotó:

4. Aludttejes-majonézes káposztasaláta.
Ötlet innen. Aludttejes öntet = zseniális dolog. Olyan, pont, mint a tejfölös-majonézes alapú saláta. Aztán azzal vegyíted, ami szembejön. Vékony  csíkokra szelt, nyers káposzta, paprika, hagyma, alma, sajt, paradicsom, ha húsra is vágyol, akkor párizsi, hideg sült csirke, hal, bármi. Fecsegő még szilvát is tervezett bele, saját belső békém végett lemondtattam eme tervéről...

5. Spenót aludttejjel higítva
Nem éri meg. Egy zöld körözött volt előttünk, nem spenót. Ráadásul elég sok levet eresztett a cucc, így inkább leves-szerű lett.

6. Natúr aludttej szépséges kerámiatálkákban szervírozva
Reggeli friss kenyér mellé a legjobb. Verhetetlen. Nem is értem, miért kellett ennyi mindenbe elkótyavetyélnem a finom aludttejemet!?!


Ami meg most nem készült, pedig nagy kedvencem:
-1. Hamis túrógombóc. Erről fenomenális képek és recept Maimoninál, természetesen :)


Egyébként lelkes bloggerek és az egyik szaksajtó összegyűjtött pár(száz) aludttejes ötletet.

Jönnek az aludttejes dolgaim 3.

3. Aludttejes pogácsa krumpli nélkül. Gondoltam, egy sós variációnak ideális lesz, lányok rajonganak a pogácsákért. A szokásos pogácsatésztát gyúrattam be a kenyérsütő robottal, csak tuningoltam rajta egy jó adag aludttejjel -folyadék és zsiradék gyanánt-, valamint egy darab eidami sajttal.
Eredmény: párom szerint az eddigi legjobb pogácsám. Szerintem és a lányok szerint viszont felejthető élmény volt. Eléggé meglepett jellegtelensége, a sajt ízét nem is éreztem, ráadásul kevés só került bele. (Ez utóbbitól mindig félek, sose mérem ki pontosan, és vagy sok lesz, vagy iszonykevés... Mea culpa.) A tészta viszont remek jó lett, valóban - de nem tudott igazán kárpótolni.. Nem baj. Majd legközelebb oreganot teszek bele. Vagy krémsajtot.

Összességében: ha az ízesítést túl nem cifrázom, jó lett volna.

• Előnye: egyrészt a kenyérsütő ügyessége, ami nekem "szabadidő" , máshol tehetem magam hasznossá addig; másrészt a tészta álomszerű állaga: élmény volt vele dolgozni, úgy szaggatódott, mintha ott se lettem volna
• Hátránya: csak az aludttejtől nem lesz más, mint egy pogácsa.

Jönnek az aludttejes dolgaim 2.

2. 10 perces fánk
Recept innen. Köszönet érte. Nagy.
Ötlet jó, összességében azt mondthatnám, ez jött be legjobban.
Előnye: remek íz, remek állag; mindennel variálható; gyorsan összeállítható, egyszerű recept; szerintem olcsó is
Hátránya: nem vettem észre
Fontos megjegyzendője: csak akkor puffosodik fánkossá, ha igazán forró olajba érkezik
Gyakorlatilag azt kell írjam, akármennyi is elfogyott volna belőle. Aznap -tehát frissiben- is, és másnap is ugyanolyan zseniális volt. Állag- és ízváltozást másnap sem vettem észre rajta.

a bekevert tészta maradéka

sülő fánkok

gyerekeknek tálalva, porcukorral hintetten

Jönnek az aludttejes dolgaim 1.

Hátulról előre sorrendben, már ami az időrendiségét illeti.

1. Prósza. Ahogy Móninál láttam/olvastam. Legalábbis az alapdolgok tekintetében. A tetején már mindhárom lehetséges verzió egyszerre látható. Van szilvalekváros-tejfölös, van mazsolás, van daráltdiós. És van egy rész, ahova semmi nem került, kíváncsiságból. Na, nekem ez ízlett a legjobban. A lányoknak csak és kizárólag a széle, ami szerintük "olyan finom piskótás lett". Apjuknak asszem, az egész ellen nem volt ellenvetése.

Összességében nézve:

• előnye, hogy sok aludttejet felvesz, gyorsan elkészíthető, egyszerű
• hátránya: kicsit jellegtelen még így is.

Nem volt rossz, de ha nem lett volna 4 liternyi aludttejem a rekkenő hőségben, maradok a klasszikus palacsintánál.

Bemutatom a folttisztítóm

A folttisztítóm olcsó, egyszerű, praktikus és bevált.

Olcsó, mert egy szappanról van szó, egy sima szappanról. Nincs benne színezőanyag, krém meg illóolaj sem.

Praktikus, mert ha elmegy otthonról az ember pár napra, úgyis visz magával szappant, uti mosószert, folttisztítót és minden apró trükköt oda, ahol mosógép ugyebár nem várja (főleg akkor, ha két kisgyerek is megy vele, férjúrról nem is szólva). Na, ez esetben ez az egy szappan mindezt tudja (tudjátok: 3 in1, hm?)

Bevált, mert azóta, hogy tavasszal ismét rájöttem, hogy egyszer már tudtam a lányoknak tiszta és üde színű zoknit vaárzsolni kézzel is -szebbet, mint a mosógéppel otthon- azóta céltudatosan csak ezt "cipeli" a hátizsákom.

S hogy melyik ez a csodaszappan? Vihogni fogtok. A majdnem-Baba-szappan, azaz a szintén kék-fehér dobozú, de előbbinél olcsóbb és nagyobb kiszerelésű, Balea Creme Seife, ezen belül a "Sensitive", tehát a legolcsóbb, legegyszerűbb szappan a DM kínálatában :))

a foltisztítóm

a mosdókagylóra terítve a "rettentőkoszos" és a "suvickolt" zokni látható

közelebbről is megmutatom. azért nem rossz egy szapantól, igaz?

LAPZÁRTA UTÁNI 5LET:
Mutatok vele gyorsan egy tegnapi trükköt is, jó?

zoknik előtte (csak átszaladtak a homokozón)

zoknik utána. Szépek, nem?

Egyébként ezt találtam még róla most hirtelen:
http://kremmania.hu/kremek/balea-creme-tej-es-mez-szappan
http://kremmania.hu/kremek/balea-creme-seife-mango-papaya

Nyaraltunk

a kedvenc tavunk és a kedvenc hattyúink

Igen, nyaraltunk. Még régebben. Augusztus közepén. Nem mentünk messzire, inkább közelre. Jó volt. Semmi extra nem történt, a lányok délelőtt és délután is játszhattak a velük -majdnem- egykorúakkal. Amitől ez különleges volt, az az volt, hogy

• a többi szülő sem akart folyton extra programokat a gyerekeiknek, hagyták, hadd élvezzék a helyi galeri-létet ők is;
• a helyi gyerekek -pár 2-3 éves, egy 6 éves, négy 9 éves és három 13éves- időről időre önszántukból és örömmel jöttek a nyaralók közé, és boldogan "infantilizálódtak vissza" pár évet magukhoz képest, azaz boldogan és önfeledten tudtak homokvárat építeni és homokszakácskodni és hintán csücsülni, ha úgy esett (nem beszélve arról, hogy közben velünk, szülőkkel is szívesen beszélgettek az őket érdeklő komolyabb, néha egészen felnőttes dolgokról is);
• és ugyanezen idősebbek szívesen és nagy türelemmel fociztak vagy pingpongoztak vagy frizbiztek együtt ugyanezen kicsikkel is, bármikor. Példamutató, meglepő és nagyon klassz dolog volt.

Szerencsére nagyobb ...

... és kisebb macskák is szép számmal akadtak

Ami extra program volt, az az első közös családi biciklizés volt. S bár még nem jutottunk messzire vele, még nem hódítottuk meg a Velencei hegység semelyik csúcsát, de egészen rendkívüli élményt adott a közös tekerés közös érzete.

(Nota bene: Tipegő még csak ült, nem tekert.)

A másik extra az volt, hogy Fecsegő elkezdett segéd-dolgok nélkül, egyedül úszni a mélyvízben. Egészen pontosan mondhatni, hogy siklásból indult a dolog, mert Apjával éppen pont látták ezt egy másik Anyuka-gyerek párostól, és Apja kapva kapott az alkalmon, és rávette Fecsegőt, hogy próbálják ki. Akkora sikerélménye volt benne Fecsegőnek - abba sem akarta hagyni.
Apja elsétált a medence falától 3 tempónyira, megfordult és kinyújtotta Fecsegő felé a kezét. Fecsegő vett egy nagy levegőt, betette a fejét a vízbe, és elrugaszkodott. Odaért. Aztán vissza, a medence falához. Aztán újra, újra és újra, oda és vissza. És csak küldte egyre távolabb az Apját, és úszott, úszott. Most a 6-7 tempónál tartunk. Az vet gátat a produkciónak, hogy fel kell jönni levegőt venni, és utána még nem sikerül visszatérni a ritmusba. Kutyaúszik még, de már próbálgatja használni a mellúszás kéztempóját, azaz "szívecskézik" -babaúszási szaktudományunk egyik szavával élve. Nagy kaland. Vajon lesz folytatása év közben is?
(Azért medencei körülmények voltak, mert a tó még hideg volt, a gyerekmedence pedig egy vízfrissítést követően még a tónál is fagyosabb állapotban leledzett, így egyedül a nagymedence enyhébb vize maradt félórás tobzódásaink színhelye... Szerencsére.)

Tipegő úszóleckéje

 

Barbi -egy hozzánk hasonlóan vendégkislány- és Fecsegő lábmunkája

Tipegő végre belenőtt a fa futóbiciklijébe, leér a lába, és olyan légies repüléssel száguldozik, hogy komoly légzési nehézségeim támadnak, ha látom.

Fecsegővel elkezdtem pingpongozni is. Jobb egy kisebb betonasztalnál kezdeni, a hagyományos pingpongasztal ugyanis még zavaróan nagy. Viszont ott jobban tudom kezelni, ha visszaüti a labdát - profikat megszégyenítő csavartat és ászt üt már most a nagylányom. A fal adta ilyenkor a másodikat ;)

Hát ennyi. Azt hiszem. Meglátogattuk még a Gárdonyi Rönkvárat, és megtaláltuk a hazai fagyizók -szerintem- legjobbikát is, Agárdon. Ezekről írnék külön is. Remélem, fogok is.

Gárdonyi Rönkvár - kívülről semmi extra ...

... na de alulról ?!?

Egyébként meg innen kell a dolgok  a Rönkvár mélyére nézni, tudtátok?

Jó napod van ma?

És most??

Déjà vu - avagy hiba a mátrixban

Ha Ti is ismeritek a Mátrix-trilógiát, nem ismeretlen Nektek a cím-beli mondat. S hogy miért erre esett a választásom? Hát azért, mert én is ismétlek. Januárban már történt velem ilyen, és most megint. Csak nem tökkel, hanem tejjel...
Történt ugyanis hogy párom elment nagybevásárolni, és boldogan hozott sok liter "FittTej"-et az egyik nagyboltból, hogy legyen. Mert a lányoknál nincs reggel tej nélkül.  Ez a tej nagyon finom. Tényleg. Megértem, hogy díjazott. Mindazonáltal meglepett, amikor a lejárati határidő előtt 15 nappal 4 liternyi "aludt meg" dobozában, nagy magányában, a fridzsiderben.
Nem hinném, hogy túl meleg van a fridzsideremben. Nem hinném, hogy rosszul tárolták, amíg a nagyboltba ért, sőt, azt sem hinném, hogy ott kapott hőgutát. Sokkal inkább arra tippelünk, hogy a nagyboltból hazáig, a kocsiban kapott melegrohamot.
Nincs vele bajom. Egész meglepő módon nagyon-nagyon finom aludttej lett belőle. Ezért is merek idetenni belőle képet, mert a többi nem-házi tejből -az új tartósítási eljárásnak köszönhetően- keserű utóízű lesz az aludttej, ha úgy sikerül. Nos, ez igazán remek volt, csak hát nem bír az ember egyszuszra 4 liternyit magába gyömöszölni. Én nem. Így hát most bedolgozok, feldolgozok, mint januárban a tök-korszakban. Bújom a netet, interjuvolom a rokonokat, és minden szabad percem a konyhában töltöm. Fotózok is, de ide feltenni még nem futja. Hamarost jövök velük, hátha valaki még nem ismeri mindet ;)

kép innen.